Курячий суп з карі та пастернаком

• цибуля, нарізана↗2
• часникові зубчики, очищені та нарізані↗2
• середні пастернаки, очищені та нарізані↗2
• масло↗50
• карі↗1
• борошно↗2
• курячий бульйон↗5
• варена курка, нарізана кусочками↗2
• петрушка↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розтопіть масло у великій каструлі.

2. 2

   Додайте карі і обсмажте цибулю, часник і пастернаки, доки цибуля не стане прозорою.

3. 3

   Додайте борошно і готуйте, доки суміш не закипить.

4. 4

   Влийте курячий бульйон, доведіть до кипіння і тушкуйте 15 хвилин, доки пастернаки не стануть м'якими.

5. 5

   Перелийте суміш у блендер і збийте до однорідної консистенції.

6. 6

   Поверніть суміш у каструлю, додайте курку і готуйте ще 10 хвилин, доки курка не прогріється.

7. 7

   Прикрасьте петрушкою і подавайте гарячим.