Безкоржова шпинатна киш (низькокалорійна)

• рапсова олія↗2
• цибуля середнього розміру, дрібно нарізана↗1
• заморожений шпинат (10 унцій), розморожений і зціджений↗1
• легкий чеддер (6 унції)↗1 1⁄2
• яєчні білки (великі)↗6
• яйце (велике)↗1
• знежирений творог↗1⁄3
• перець кайєн↗1⁄4
• сіль↗1⁄8
• мускатний горіх↗1⁄8

Покрокова інструкція

1. 1

   У антипригарній сковороді на середньо-високому вогні розігрійте олію.

2. 2

   Додайте цибулю і готуйте, помішуючи, 5 хвилин, або доки вона не стане прозорою.

3. 3

   Додайте шпинат і перемішуйте, доки волога не випарується, приблизно ще 3 хвилини.

4. 4

   Рівномірно посипте сир у 9‑дюймову форму для пирога, змащену спреєм для випікання.

5. 5

   Накрийте шпинатною сумішшю.

6. 6

   У середній мисці збийте яєчні білки, яйце, творог, кайєн, сіль і мускатний горіх.

7. 7

   Рівномірно вилийте яєчну суміш на шпинат.

8. 8

   Випікайте при 375°F (190°C) 30‑40 хвилин або доки не застигне.

9. 9

   Дайте постояти 5 хвилин, потім наріжте на частки і подайте.