Хрустке арахісове печиво (трохи здоровіше)

• маргарин (м'який) або масло (м'яке)↗1
• коричневий цукор↗1
• білий цукор↗1
• яйця↗2
• ваніль↗1
• хрустке арахісове масло↗1
• пшеничне борошно↗1 1⁄4
• цільнозернове борошно↗1 1⁄4
• сода↗1
• розпушувач↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 375 °F.

2. 2

   Збити маргарин або масло з цукром у великій мисці.

3. 3

   Додайте арахісове масло. Перемішайте до однорідності.

4. 4

   Додайте яйця і ваніль, збиваючи після кожного.

5. 5

   Просійте сухі інгредієнти в середню миску.

6. 6

   Повільно додайте суху суміш до арахісової маси.

7. 7

   Тісто має легко формувати кульки; якщо воно занадто липке, додайте трохи борошна. Якщо занадто жорстке – трохи молока.

8. 8

   Сформуйте кульки. За бажанням обваляйте їх у цукрі або викладіть прямо на незмащений лист.

9. 9

   Розташуйте кульки на 1,5 дюйма один від одного на незмащеному листі.

10. 10

    Тістом вилічте виделкою, трохи сплюснувши.

11. 11

    Випікайте 10‑14 хвилин, доки краї не стануть золотистими.