Тушкована яловича грудинка в мультиварці з локшиною

• яловича грудинка без кістки↗2 1⁄2
• рослинна олія↗1
• морква, нарізана↗2
• цибуля, нарізана↗1
• часник, подрібнений↗2
• крем‑суп з селери1
• швидкозаварювана тапіока2
• італійські помідори у власному соку↗1
• томатна паста↗1
• коричневий цукор↗2
• лавровий лист↗2
• сіль і перець
• яйчні локшини, зварені, змащені маслом↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію в сковороді і обсмажте яловичу грудинку з усіх боків; потім вийміть.

2. 2

   У тій же сковороді обсмажте моркву, цибулю та часник протягом трьох хвилин.

3. 3

   Перекладіть овочі в мультиварку і покладіть зверху м’ясо.

4. 4

   Змішайте решту інгредієнтів (крім локшини) і вилийте їх на м’ясо.

5. 5

   Готуйте на низькому режимі 10‑12 годин або на високому 5‑6 годин.

6. 6

   Розірвіть яловичину на волокна і поверніть у соус.

7. 7

   Подавайте на гарячій вершковій локшині.