Тушкована свинина в середземноморському стилі (crock‑pot)
На порцію
Чим довше я користуюсь мультиваркою, тим більше її ціную! Найкраще підходить для бульйонів, супів, рагу та великих шматків м’яса.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Змішайте всі інгредієнти для маринаду.
- 2
Помістіть м’ясо у велику миску, проколіть його гострим ножем по всій поверхні, полийте і натріть половиною маринаду.
- 3
Переверніть і повторіть, накрийте і залиште в прохолодному місці на 10‑12 годин.
- 4
Коли будете готові готувати, доведіть м’ясо до кімнатної температури.
- 5
Розігрійте велику сковороду на плиті.
- 6
Зніміть якомога більше маринаду і помістіть його разом з маринадом у мисці у ваші мультиварку, встановіть низький режим.
- 7
Коли сковорода гаряча, обсмажте м’ясо з усіх боків приблизно 10 хвилин, не додаючи олії чи масла, оскільки на м’ясі вже є достатньо жиру.
- 8
Помістіть у мультиварку і готуйте на низькому режимі 8‑10 годин.
- 9
Ви можете додати дві столові ложки вершків до соусу або подавати його як є.
- 10
Якщо вам не подобається соус, просто подайте свинину з іншим підливом і викиньте соус.
- 11
Щоб подавати у булочках або піті, готуйте свинину ще 1‑2 години, щоб її можна було роздерти.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою