Кремовий соус з халапеньо
На порцію
Не дуже здоровий, але надзвичайно смачний соус, який підходить до майже всього – особливо до смажених страв, чипсів і овочів.
Інгредієнти
Покрокова інструкція
- 1
У важкій каструлі на сильному вогні доведіть вершки до кипіння.
- 2
Коли вершки майже закипають, додайте сметану і ретельно перемішайте до однорідності.
- 3
Зменшіть вогонь і додайте курячий бульйон і сік халапеньо.
- 4
Тушкуйте, доки соус не прогріється повністю.
- 5
Тим часом у іншій сковороді розтопіть clarified butter і додайте борошно, створюючи ру.
- 6
Помішуйте пасту, доки вона не підрум'яниться лише трохи.
- 7
Додайте пасту у каструлю з вершками перед тим, як вона закипить.
- 8
Постійно збивайте, доки паста не розчиниться у вершках.
- 9
Зніміть з вогню і додайте тертий монтерей джек і чеддер, а також подрібнені халапеньо.
- 10
Подайте одразу.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою