Кремовий сидр з ковбасками, яблуками і пюре
На порцію
Смажені яблука та цибуля в сидрі – легка інтерпретація класичної страви з ковбасками та пюре, з крем‑фрешем.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Покладіть картоплю у велику каструлю, залийте водою і доведіть до кипіння. Варіть 15‑20 хвилин, доки не стане м’якою, потім злийте воду і розімніть з 2 ст. л. крем‑фреш. Приправте за смаком.
- 2
Поки картопля вариться, розігрійте масло і олію у великій кришковій сковороді. Коли масло лише почне пінитися, додайте яблучні частки. Смажте на середньому вогні приблизно 2 хвилини з кожного боку, доки не стануть золотистими. Вийміть шумовкою і відкладіть.
- 3
Додайте до сковороди ковбаски та цибулю і готуйте 6‑7 хвилин, повертаючи ковбаски, щоб вони підрум’янулися з усіх боків, і помішуючи цибулю, щоб вона не підгоріла. Влийте сидр, доведіть до кипіння, накрийте кришкою і готуйте ще 10 хвилин.
- 4
Додайте гірчицю, залишок крем‑фреш і яблука, перемішайте. Приправте за смаком і подайте разом з картопляним пюре.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою