Кремовий голубець на тості

• вода↗2
• лавровий лист↗1
• голубці4
• нарізана цибуля1⁄2
• масло↗2
• борошно↗2
• курячий бульйон↗1
• лимонний сік↗1
• сіль↗1⁄2
• перець↗1⁄8
• вершки↗1⁄4
• свіжа подрібнена петрушка2
• білий тост↗8

Покрокова інструкція

1. 1

   У голландській каструлі доведіть до кипіння воду, лавровий лист і голубці.

2. 2

   Зменшіть вогонь і тушкуйте 45 хвилин, доки м'ясо не стане м'яким.

3. 3

   Вийміть голубці, охолодіть, відокістіть і наріжте на маленькі шматочки.

4. 4

   У сковороді нагрійте цибулю з маслом, доки вона не стане м'якою.

5. 5

   Додайте борошно і перемішайте.

6. 6

   Влийте бульйон, лимонний сік, сіль і перець, доведіть до кипіння.

7. 7

   Готуйте, помішуючи, дві хвилини, потім додайте голубці і прогрійте.

8. 8

   Додайте вершки і петрушку, подайте на тостах.