Клюквений пудинг-кейк
На порцію
Солодка клюквена запіканка, ідеальна з низькокалорійним морозивом.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 200 °C.
- 2
У каструлі змішайте перші чотири інгредієнти (жовтогарячі ягоди журавлини та цедру апельсина) і щіпку солі. Доведіть до кипіння, час від часу помішуючи, доки ягоди не лопнуть. Зменшіть вогонь і варіть ще одну хвилину. Зніміть з вогню.
- 3
У мисці збийте разом борошно, кукурудзяну крупу, розпушувач і ½ чайної ложки солі.
- 4
В іншій мисці збийте яйце і цукор.
- 5
У суміш яєць і цукру вмішайте молоко, розтоплене масло та аромат чорного горіха (див. примітку вище).
- 6
Вилийте клюквяну суміш у форму 8×8". Залийте тіста над клюквою.
- 7
Випікайте 30 хвилин, доки верх не стане золотистим, а клюква не почне булькати по краях.
- 8
Охолодіть 15 хвилин перед подачею.
- 9
Подавайте теплим з морозивом, хоча можна їсти і холодним.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою