Журавлиново-апельсинові млинці

• свіжа журавлина↗1 1⁄2
• цукор гранульований↗1⁄4
• апельсинова цедра↗2 -3
• багатофункціональне борошно↗1 1⁄2
• розпушувач↗2
• сода↗1⁄2
• сіль↗1⁄2
• яйце↗1
• пахта↗1
• апельсиновий сік↗1⁄2
• несолене масло↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   У маленькій мисці змішайте журавлину, цукор і цедру, відставте вбік.

2. 2

   У великій мисці змішайте борошно, розпушувач, соду і сіль.

3. 3

   У іншій маленькій мисці змішайте яйце, пахту, апельсиновий сік і масло, потім додайте цю суміш до борошняної, перемішуючи до легкого поєднання (тісто має бути грудкуватим).

4. 4

   Обережно вмішайте журавлинну суміш у решту інгредієнтів.

5. 5

   Нагрійте злегка змащену сковороду або важку сковороду на середньому вогні.

6. 6

   Налийте приблизно 1/4 склянки тіста на гарячу сковороду для кожної млинці.

7. 7

   Готуйте млинці до золотистого кольору, потім переверніть і готуйте іншу сторону.

8. 8

   Подайте гарячими!