Овсяне печиво з журавлиною та кокосом

• масло↗3⁄4
• коричневий цукор1 1⁄4
• яйце↗1
• ваніль↗1
• вівсяні пластинки↗1 1⁄2
• багатофункціональне борошно↗1 1⁄2
• солодка терта кокосова стружка↗1⁄2
• розпушувач↗1⁄2
• сода харчова↗1⁄2
• сіль↗1⁄4
• сушена журавлина↗3⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Вистеліть безкрайні деко пергаментним папером або змастіть маслом; відкладіть.

2. 2

   У великій мисці збийте масло з цукром до пухкості; додайте яйце і ваніль, збийте.

3. 3

   В окремій мисці збийте вівсяні пластинки, борошно, кокос, розпушувач, соду та сіль.

4. 4

   Додайте до масляної суміші разом з журавлиною; перемішайте до однорідності.

5. 5

   Викладайте по 1 ст.л. тіста, розташовуючи їх на 5 см один від одного, на підготовлені форми.

6. 6

   Випікайте у верхній та нижній третинах духовки 375 °F, повертаючи та міняючи форми на півдороги, до золотистого кольору 12‑14 хвилин.