На порцію
Несподіваний смак клюкви і чилі у м'ясних фрикадельках – ідеально для буфету.
Змішайте перші 8 інгредієнтів у великій мисці.
Сформуйте з суміші приблизно 54 кульки діаметром 2,5 см (1 дюйм).
Обсмажте фрикадельки порціями у великій сковороді на середньо‑високому вогні до золотистої скоринки (близько 5 хвилин); вийміть їх і добре обсушіть паперовим рушником.
У великій каструлі (Dutch oven) на середньому вогні змішайте клюквений соус, чилі соус та наступні 5 інгредієнтів, перемішуючи час від часу, готуйте 5 хвилин до однорідності.
Додайте фрикадельки, зменшіть вогонь до низького і готуйте, час від часу помішуючи, 15‑20 хвилин, доки середина не перестане бути рожевою.
Примітка: щоб приготувати заздалегідь, покладіть готові фрикадельки у пакет з застібкою і заморозьте до 1 місяця.
Розморожуйте в холодильнику, потім готуйте, час від часу помішуючи, доки не прогріються повністю.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою