Кукурудзяний пиріг-тамале

• фарш яловичий↗1
• цибуля↗1
• томатний суп1
• вода↗1
• перець↗1⁄4
• сіль↗1
• чілі порошок↗1
• кукурудза (консервована або заморожена)↗1
• зелений перець↗1⁄2
• кукурудзяна крупа (жовта)↗3⁄4
• борошно↗1
• цукор↗1
• розпушувач↗1 1⁄2
• яйце↗1
• молоко↗1⁄3
• tablespoon oil1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 425 °F. У важкій сковороді обсмажте яловичину до золотистого кольору. Додайте цибулю і готуйте, доки вона не стане прозорою. Додайте томатний суп, воду, перець, сіль, чілі порошок, кукурудзу та зелений перець. Доведіть до кипіння і тушкуйте 15 хвилин, поки готуєте верх. У великій мисці змішайте кукурудзяну крупу, борошно, цукор і розпушувач. Збийте яйце, молоко і олію, додайте до сухих інгредієнтів. Злегка змастіть форму об’ємом 2 кварти. Перекладіть м’ясну суміш, посипте кукурудзяною масою. Випікайте 20‑25 хвилин, доки корж не почне підрум’янюватись.