Кукурудзяно-сирний киш

• непідготовлене тісто для одношарової піци↗1
• кукурудзяні качани (близько 1 склянки зерен)↗3
• яйця↗4
• молоко↗1
• легкі вершки↗1⁄2
• свіжо натертий пармезан1⁄2
• дрібно нарізана цибуля2
• сіль↗1
• перець↗1⁄4
• бекон↗6
• петрушка↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Вкладіть корж у форму для киша діаметром 23 см.

2. 2

   Зніміть зерна з качанів кукурудзи; відкладіть їх.

3. 3

   Збийте яйця у великій мисці.

4. 4

   Додайте молоко, вершки, сир, цибулю, сіль і перець; добре перемішайте.

5. 5

   Додайте кукурудзу.

6. 6

   Вилийте суміш у форму.

7. 7

   Випікайте у розігрітій до 190 °C духовці 20 хвилин.

8. 8

   Тим часом обсмажте бекон до майже готового стану; злийте зайвий жир на паперові рушники.

9. 9

   Розкладіть бекон зверху киша.

10. 10

    Випікайте ще 10 хвилин або доки ножа, вставленого в заварний крем, не буде видно залишків.

11. 11

    Прикрасьте киш петрушкою; подавайте гарячим.