Пиріг «Кукіз‑енд‑Крім»
На порцію
Універсальний рецепт, який дозволяє використовувати будь‑які крихти печива для основи – від класичних грецьких до Oreo.
Інгредієнти
Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 350°F.
- 2
Змішайте крихти печива, коричневий цукор і розтоплене масло.
- 3
Відтисніть половину цієї суміші на дно форму для пирога, відкладіть.
- 4
Розчиніть крохмаль у 2 ст. л. молока, відкладіть.
- 5
Доведіть молоко до кипіння з 1/2 склянки цукру.
- 6
При першому закипанні вилийте трохи молока на жовтки, постійно збиваючи (щоб запобігти згортуванню яєць).
- 7
Влийте у молоко разом з крохмалем.
- 8
Продовжуйте готувати на дуже низькому вогні, доки не загусне, приблизно 5 хвилин, постійно помішуючи.
- 9
Вилийте у корж пирога.
- 10
Приготуйте безе зі збитих білків і залишкового цукру.
- 11
Розподіліть його по поверхні пирога.
- 12
Посипте залишковими крихтами печива.
- 13
Випікайте приблизно 20 хвилин, доки безе не стане золотистим.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою