Тісто для хоменташен (парве)

• яйця↗4
• масло1
• цукор↗1 1⁄4
• ваніль↗2
• розпушувач↗3
• сіль↗1⁄2
• борошно↗5 1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Добре збийте яйця.

2. 2

   Додайте олію та цукор, добре збиваючи.

3. 3

   Додайте ваніль, розпушувач і сіль, збиваючи.

4. 4

   Поступово додавайте борошно.

5. 5

   Охолодіть тісто. Можна залишити його на ніч, але дайте постояти трохи, щоб воно не було надто холодним — так його легше обробляти (час охолодження не включено у час підготовки).

6. 6

   Розкачайте тісто на посипаній борошном поверхні.

7. 7

   Виріжте кружальця діаметром 3 дюйми.

8. 8

   Покладіть щедру чайну ложку начинки.

9. 9

   Я використала начинку з маку Solo, абрикосову начинку Solo, безнасіннє варення з малини та шоколадні чіпси — усі були смачні.

10. 10

    Змочіть трохи водою зовнішню частину кружальця.

11. 11

    Підніміть боки, сформуйте трикутник і защипніть.

12. 12

    Розкладіть на пергаментному листі.

13. 13

    Випікайте при 350°F (180°C) 7‑10 хвилин або до золотистого кольору.