Конфіт з помідорів

• великі сливові помідори, розрізані навпіл, без насіння та шкірки↗16
• сіль, за смаком↗
• сушений чебрець↗1
• оливкова олія↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200°F (≈93°C).

2. 2

   Розкладіть помідори шкіркою вгору у форму для запікання, посипте сіллю та чебрецем.

3. 3

   Рівномірно полийте олією.

4. 4

   Випікайте без перемішування 4 години. Помідори зменшаться в розмірі і стануть м’якими та розплавленими, але не висохнуть.

5. 5

   Перекладіть у банку, залийте ще трохи олії і зберігайте в холодильнику до 1 місяця.