Холодний курячий суп з локшиною

• лавровий лист↗1
• курячий бульйон↗32
• сухі макарони1
• курка (кубики або подрібнена)1
• лимонний перець (готова суміш)1
• свіжий імбир, подрібнений↗1⁄8
• часник, подрібнений↗1
• цибуля, нарізана↗1⁄2
• свіжий кінза, нарізана↗1⁄4
• паста червоного чилі або подрібнений свіжий перець серрано, за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте курячий бульйон з лавровим листком, доки він не закипить.

2. 2

   Додайте макарони; доведіть бульйон до кипіння.

3. 3

   Додайте курку та лимонний перець; знову доведіть до кипіння.

4. 4

   Готуйте суміш, доки макарони не стануть готовими, приблизно 10 хвилин (якщо використовуєте сире м'ясо, перевірте готовність – воно має бути готовим до готовності макаронів).

5. 5

   Додайте імбир, часник і цибулю; готуйте ще кілька хвилин, доки цибуля не стане прозорою.

6. 6

   Перемішайте кінзу і чилі; готуйте ще одну хвилину, потім подавайте.