Приготуйте просту класичну основу для колсло, а потім адаптуйте її до свого смаку. Чудово підходять яблуко та сир, а також фенхель, селера, родзинки, зелена цибуля або свіжі трави.

Інгредієнти

10 порц.

морква↗6
очищена
маленька біла капуста↗1
золотий цукор↗large pinch,
яблучний оцет↗3 tbsp
гірчиця↗1 tbsp
(будь‑яка, яку маєте)
майонез↗200g
червоне яблуко1
нарізане смужками (за бажанням)
чеддер↗100g
терте (за бажанням)

Покрокова інструкція

1
Грубо натріть моркву і тонко нашаткуйте капусту (використайте кухонний процесор з насічкою/лезом або зробіть це вручну) і перекладіть у миску. Приправте сіллю, потім додайте цукор і оцет і перемішайте все разом. Залиште на 20 хвилин, щоб овочі дуже легенько маринувалися.
2
Додайте гірчицю і майонез, перемішайте і додайте будь‑які інші інгредієнти за смаком, потім подайте. Можна приготувати за день до подачі і охолодити.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток