Коричневі цукрові кекси

• масло↗1⁄4
• цукор↗1⁄2
• яйце↗1
• лимонна цедра↗1
• борошно↗2
• розпушувач↗4
• сіль↗1⁄2
• мелений мускатний горіх↗1⁄4
• молоко↗1
• масло або маргарин↗1⁄4
• цукор↗1⁄2
• кориця↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте 1/4 склянки масла і 1/2 склянки цукру до легкості та пухкості; додайте яйце і лимонну цедру.

2. 2

   Просійте сухі інгредієнти разом; поступово додавайте їх у масляну суміш, чергуючи з молоком.

3. 3

   Заповніть формочки для мафінів діаметром 2 дюйми на 2/3 їх об’єму.

4. 4

   Випікайте при 375°F (190°C) 15 хвилин.

5. 5

   Поки вони ще гарячі, занурте мафіни у розтоплене масло, а потім обкачайте у суміші цукру та кориці.