1
Очистіть картоплю і наріжте кубиками розміром 2,5 см.
2
Доведіть воду до кипіння у великій каструлі.
3
Додайте картоплю і варіть, доки вона не стане м’якою.
4
Злийте, зберігши рідину.
5
Відкладіть картоплю в сторону.
6
Відміряйте 1 склянку збереженої рідини, при потребі долийте води. Відкладіть.
7
Очистіть і дрібно наріжте цибулю.
8
Розтопіть масло у каструлі на середньому вогні.
9
Додайте цибулю; готуйте, часто помішуючи, доки вона не стане прозорою, не підрум’янюючи.
10
Додайте борошно, посипте пластами червоного перцю та чорним перцем за смаком.
11
Готуйте 3‑4 хвилини.
12
Поступово додайте картоплю, збережену рідину, молоко і цукор, добре перемішайте.
13
Додайте тертий чеддер і кубики вареної шинки.
14
Тушкуйте на слабкому вогні 30 хвилин, часто помішуючи.
15
Зберігайте залишки, накривши кришкою, у холодильнику.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою