Різдвяна вечеря: суп Запраска

• середня картопля↗4
• селер↗1
• морква↗1
• часникові зубчики↗2
• свіжі гриби↗2
• консервовані стручкові квасолі (15 унцій)↗2
• сік квашеної капусти↗1⁄2
• вода↗4
• Запраска
• борошно↗3
• масло1⁄4
• вода↗1 -2

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуйте овочі у воді протягом 1,5 години. Додайте запраску та сік квашеної капусти і варіть ще 30 хвилин.

2. 2

   Обсмажте борошно в олії до отримання пастоподібної маси, поступово додавайте воду, постійно помішуючи, доки суміш не стане гладкою. Додайте її до супу та дотримуйтесь вказаних вище інструкцій.