Різдвяне печиво-скручки
На порцію
Любите печиво-скручки? Спробуйте нашу особливо святкову різдвяну версію з апельсиновою цедрою, сумішшю спецій та корицею – і не забувайте про класичний м’який центр.
Інгредієнти
30 порц.Покрокова інструкція
- 1
Змішайте какао‑порошок, цукор‑пісок і олію. Додайте яйця по одному, збиваючи до повного поєднання.
- 2
У окремій мисці змішайте пшеничне борошно, розпушувач, цедру апельсина, мультиспецію, корицю та щіпку солі, потім додайте до какао‑масси і перемішайте, доки не утвориться м’яке тісто. Якщо тісто занадто м’яке, покладіть його в холодильник охолоджуватись на 1 годину.
- 3
Розігрійте духовку до 190 °C/170 °C з конвекцією/газ 5 і висипте пудру у неглибоку тарілку. Сформуйте з тіста горщки чайними ложками кульки (приблизно 20 г кожна), потім обкатайте їх у пудрі. Викладіть кульки на один великий або два середні деко, застелені пергаментом, рівномірно розташувавши їх.
- 4
Випікайте на середньому рівні духовки 10 хвилин, потім перенесіть на решітку для охолодження – вони затвердіють під час охолодження, залишаючись м’якими в центрі. Зберігати в герметичному контейнері до чотирьох днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою