Запіканка з пастою, чорізо, рікоттою та шпинатом
На порцію
Ніжний і кремовий смак рікотти ідеально поєднується з пікантним чорізо та солоним пармезаном у цій простій сімейній улюбленці.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією/газ 6. Закип'ятіть велику каструлю з підсоленою водою і відваріть пасту згідно інструкції на упаковці. Злийте, залишивши 1 ст. л. води від варіння. Тим часом розігрійте олію у великій сковороді, додайте чорізо і смажте 3‑4 хвилини до хрусткості. Додайте шпинат, часник і приправи, готуйте, поки шпинат не зав'яне. Перекладіть у миску разом з пастою та залишеною водою, добре перемішайте.
- 2
Змішайте рікотту, молоко і цедру лимона з приправами. Викладіть половину пасти у форму для запікання, потім рівномірно розподіліть половину суміші рікотти. Додайте решту пасти і ложками розкладіть залишок рікотти. Посипте пармезаном і випікайте 15 хвилин, доки сир не розтане. Перед подачею посипте чорним перцем.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою