Салат з роменом і соусом Тисячна острівна

• склянки майонезу↗1 1⁄4
• склянка чилі соусу↗1⁄3
• склянка піменту, злитого та нарізаного↗1⁄4
• велике варене яйце, дрібно нарізане1
• столові ложки солоних огірків з кропом, дрібно нарізаних↗3
• столові ложки діжонської гірчиці↗2
• столові ложки каперсів, злитих↗2
• столові ложки зеленої цибулі, нарізаної↗2
• гострий соус↗
• середня головка роману, грубо нарізана↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте перші 8 інгредієнтів у середній мисці і збийте вінчиком. Приправте соус за смаком гострим соусом, сіллю та перцем. (Можна приготувати за 3 дні наперед. Накрийте і охолодіть.)

2. 2

   Помістіть листя у велику миску. Перемішайте з достатньою кількістю заправки, щоб покрити.