Шоколадні мафіни з горіхами пекан і крихтою
На порцію
Багаті шоколадом мафіни, ідеальні з чаєм або кавою, або як перекуска.
Інгредієнти
Покрокова інструкція
- 1
ДЛЯ НАПИСУ:
- 2
Змішайте борошно, коричневий цукор, корицю та 2 столові ложки розтопленого масла у маленькій мисці виделкою, доки суміш не стане схожою на крупні крихти; додайте горіхи пекан.
- 3
ДЛЯ МУФІНІВ:
- 4
Розігрійте духовку до 375°F; змастіть або застеліть папером 12 формочок для мафінів.
- 5
Змішайте 1 склянку шоколадних чіпсів, молоко та 3 столові ложки масла у мікрохвильовій безпечній мисці; нагрівайте на повній потужності близько 60 секунд, потім перемішайте, доки чіпси не розтануть і суміш не стане однорідною; якщо не розтанули повністю, нагрівайте ще по 10 секунд.
- 6
Змішайте борошно, цукор, розпушувач, корицю, горіхи пекан та решту шоколадних чіпсів у великій мисці.
- 7
Змішайте яйце, ванільний екстракт і розтоплену шоколадну суміш у маленькій мисці; вмішайте у борошняну суміш лише до зволоження.
- 8
Викладіть у підготовлені формочки, заповнюючи їх на 2/3, потім посипте посипкою.
- 9
Випікайте 20‑25 хвилин, потім охолоджуйте у формі 5 хвилин; вийміть на решітку до повного охолодження.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою