Курка, маринована в чіпотле

• курячі грудки без кісток і шкіри (розплющені, якщо дуже товсті)↗4
• подрібнений часник2
• сушений чіпотле порошок↗1
• свіжий кінза, подрібнений↗1⁄4
• мед↗2
• рослинна олія↗3
• балсамічний оцет↗2
• сік лайма↗1
• мелений кмин↗1⁄2
• чорний перець↗
• сіль↗

Покрокова інструкція

1. 1

   У блендері змішайте всі інгредієнти, крім курки, до однорідної маси.

2. 2

   Влийте суміш на курку і накрийте. Я використовую пакет Zip‑loc.

3. 3

   Маринуйте в холодильнику 4‑5 годин або довше для кращого смаку.

4. 4

   Грилюйте курку на середньо‑високому вогні по 5‑7 хвилин з кожного боку, доки всередині не стане без рожевого кольору.