Цей рецепт створений за запитом. Оригінальний автор — Тодд Вілбур. Особливість десерту — подача у гарячій чавунній сковорідці, подібно до фахітас. Пиріг з печивом і основою з крекерів, з шаром ванільного морозива, поливаний шоколадом і карамельним сиропом, подається в сковорідці з корицею. Для автентичного «шипіння» потрібна гаряча сковорідка.
Розігрійте духовку до 325 градусів.
Змішайте борошно, пекарську соду та пекарський розпушувач у середній мисці.
У окремій великій мисці збийте масло і цукор електричним міксером.
Продовжуйте збивати приблизно 30 секунд, доки суміш не стане світлішою.
Додайте яйце, молоко та ваніль, збивайте до однорідності.
Повільно вмішайте суху суміш у вологу.
Збивайте до повного поєднання, потім додайте кокосові стружки.
Покладіть це тісто для печива в сторону.
Розтопіть 6 столових ложок масла у середній мисці в мікрохвильовці на високій потужності приблизно 30 секунд.
Додайте цукор і добре перемішайте 30 секунд.
Додайте крихти грехемських крекерів і перемішайте.
Відтисніть цю суміш на дно випічної форми або сковорідки розміром 9×9 дюймів.
Рівномірно посипте склянку шоколадних чіпсів поверх коржа з грехемських крекерів.
Відтисніть тісто для печива у форму, покривши шоколадні чіпси.
Посипте пальці борошном, щоб м'яке тісто не прилипало.
Посипте нарізані волоські горіхи поверх тіста.
Використайте пальці, щоб втиснути горіхи в тісто.
Випікайте 40-45 хвилин, доки краї «пирога» не стануть світло-коричневими.
Приготуйте коричневе масло, збивши в маленькій мисці масло, цукор і корицю електричним міксером на високій швидкості.
Коли будете готові до десерту, розігрійте маленьку сковорідку на середньому вогні.
Коли сковорідка нагріється, зніміть її з вогню і додайте приблизно 1 столову ложку коричного масла.
Воно швидко розтане і зашипить.
Наріжте «пиріг» на 9 частин і покладіть одну у гарячу сковорідку.
Якщо «пиріг» охолонув, можна розігріти кожний шматок у мікрохвильовці 30-40 секунд.
Покладіть порцію морозива на верх «пирога».
Полийте шоколадним та карамельним сиропом десерт і посипте приблизно 2 чайними ложками подрібнених волоських горіхів.
Повторіть процес з рештою порцій і подавайте, шиплячи в сковорідці.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою