Чилі‑кон‑карне суп

• цибуля, дрібно нарізана↗1
• фарш яловичий (надзвичайно нежирний)↗250
• часник, подрібнений↗1
• паприка↗2
• мелений кмин↗2
• подрібнені помідори↗425
• яловичий бульйон↗5
• червона квасоля, промита та зціджена↗440
• чеддер (зниженої жирності), тертий↗2
• свіжа петрушка, нарізана↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змастіть сковороду олійним спреєм, обсмажте цибулю до м'якості.

2. 2

   Додайте яловичий фарш і обсмажте до золотистого кольору, потім додайте часник, паприку та кмин, готуйте 1 хвилину.

3. 3

   Додайте подрібнені помідори та бульйон, накрийте кришкою і тушкуйте 30 хвилин.

4. 4

   Додайте квасолю і прогрійте.

5. 5

   Посипте тертим сиром і петрушкою перед подачею.