На порцію
Шарувата запіканка з зелених чилі, сиру і яєчної суміші, ідеальна для будь‑якого дня.
Розігрійте духовку до 350°F (≈177°C).
Легко змастіть форму для випікання (я використав 10‑дюймову чавунну сковороду) невеликою кількістю масла, маргарину або спрею для готування. Відкладіть.
Видаліть чилі з першої банки. За допомогою гострого ножа розріжте їх з одного боку, створивши «метеликову» форму. Розкладіть їх рівномірно по дну форми для випікання (або сковороди).
Посипте 1/3 сиру зверху.
Відкрийте другу банку чилі і так само розріжте їх, викладаючи шаром над сиром.
Посипте ½ залишкового сиру зверху на чилі.
Тим часом розбийте яйця у середню миску.
Додайте молоко, борошно, орегано, паприку, сіль і перець.
Використайте ручний міксер, щоб змішати інгредієнти до однорідності.
Вилийте яєчну суміш поверх чилі та сиру. Посипте залишковим сиром і поставте у розігріту духовку. Випікайте 40‑45 хвилин. Трохи охолодіть перед подачею.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою