Запіканка з куркою, песто та макаронами
На порцію
Цей рецепт виник, коли я хотіла використати залишки замороженої курки та домашнього базилкового песто. Легко, смачно і можна приготувати заздалегідь. За бажанням можна додати заморожені овочі.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
У великій каструлі з підсоленою киплячою водою варіть макарони до стану майже аль денте.
- 2
Зцідіть макарони і переложіть у велику миску для змішування.
- 3
Додайте нарізану курку та песто до миски і перемішайте, щоб покрити.
- 4
Якщо додаєте овочі, додайте їх у миску зараз.
- 5
Розігрійте духовку до 350°F (≈177°C).
- 6
Змазуйте форму для випікання 9x13 см олійним спреєм.
- 7
У середній каструлі розтопіть масло на середньому вогні.
- 8
Додайте борошно і збивайте вінчиком, утворюючи ру.
- 9
Готуйте 2‑3 хвилини.
- 10
Повільно вливайте бульйон у ру, постійно збиваючи.
- 11
Доведіть до кипіння і продовжуйте збивати, доки соус трохи не загусне.
- 12
Подрібніть бульйонний кубик і додайте його до соусу.
- 13
Додайте лимонний сік і перемішайте.
- 14
Спробуйте соус, при потребі додайте сіль або перець.
- 15
Влийте соус у суміш курки та макаронів.
- 16
Добре перемішайте, потім переложіть суміш у підготовлену форму для випікання.
- 17
Посипте тертим сиром.
- 18
Якщо готуєте заздалегідь, накрийте і охолодіть до використання.
- 19
Випікайте при 350°F 20‑25 хвилин, доки соус не закипить, а верх не стане золотистим. Якщо готували заздалегідь, час випікання може збільшитися.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою