Курячі шашлики в масалі

• грецький йогурт 0% жиру↗150ml
• масала↗2 tbsp

  паста

• кінза

  листя, подрібнене, плюс додаткове листя для подачі

• сік лайма

  дрібка цедри, плюс дольки для подачі

• курячі грудки без шкіри та кісток↗4

  кожну розрізати на 6 шматочків

• цільнозернові чапаті↗

  для подачі

• черрі помідори↗250g

  без стебел або розрізані чвертями

• червона цибуля↗1

  дрібно нарізана

• огірок↗1

  нарізаний кубиками

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій мисці змішайте йогурт, пасту, половину подрібненої кінзи, половину соку лайма та всю цедру. Додайте курку, перемішайте, щоб вона покрилася, і залиште в холодильнику маринуватися на 30 хвилин, якщо є час.

2. 2

   Нанизайте курку на 8 шпажок і готуйте порціями на гарячій сковороді‑гриль, сковороді або барбекю приблизно 10‑12 хвилин, повертаючи, доки не буде готово.

3. 3

   Тим часом змішайте інгредієнти салату з рештою соку лайма та кінзою в мисці, приправте. Посипте додатковою кінзою і подайте разом із шашликами та підогретими цільнозерновими чапаті.