Курячий суп з сочевицею та кукурудзою

• зелена цибуля↗4

  обрізана і тонко нарізана

• курячий бульйон↗850ml
• картопля↗250g

  нарізана кубиками

• знежирене молоко↗300ml
• куряче філе без шкіри та кісток↗250g

  нарізане маленькими шматочками

• заморожена або консервована кукурудза140g
• консервована квасоля Пюї↗410g

  або зелені сочевиці, промиті та зціджені

• нарізаний шнитт

  для подачі (за бажанням)

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть зелену цибулю у велику каструлю з 6 ст. л. бульйону та приправами. Накрийте і готуйте 2‑3 хв, доки не стане м’якою. Додайте картоплю, решту бульйону та молоко. Доведіть до кипіння і тушкуйте на повільному вогні, частково накритим, 10 хв, доки картопля не стане м’якою. Відлийте приблизно чверть суміші у блендер і збийте до однорідності. Поверніть у каструлю.

2. 2

   Додайте курку, кукурудзу та сочевицю і готуйте ще 5‑7 хв, доки курка не буде готова. Перевірте смак і подавайте у теплих тарілках, посипавши нарізаним шниттом (за бажанням).