Курячий кatsu

• курячі грудки без шкіри↗4
• велике яйце↗1

  збите

• дрібно подрібнені кукурудзяні пластівці або панко8 tbsp

  крихти

• часникові зубчики↗2

  подрібнені

• паста карі (korma)↗1-2 tbsp
• соєвий соус↗1 tbsp
• кетчуп↗4 tbsp
• мед↗2 tbsp
• кукурудзяний крохмаль↗2 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200 °C (180 °C вентилятор, газ 6). Обмакніть курку в яйці, потім обваляйте в кукурудзяних пластівцях або крихтах. Розкладіть курку на антипригарному деку, залишаючи простір між шматками, і випікайте 15‑20 хвилин, доки вона не буде готова.

2. 2

   Покладіть решту інгредієнтів у каструлю. Додайте 500 мл води і нагрівайте, постійно помішуючи, доки не закипить і не загусне. Накрийте кришкою і тушкуйте 5 хвилин.

3. 3

   Вилийте трохи соусу на 4 тарілки, наріжте курячі грудки та викладіть їх зверху. Чудово подається з рисом та соєвими бобами, тонко нарізаним червоним чилі.