Курячий салат «Капрезе»

• грильована куряча грудка, нарізана кубиками (6-8 унцій)1
• спелі томати, нарізані кубиками разом із соком↗1 -2
• зубчик часнику, подрібнений↗1
• листя свіжого базиліку, нарізане↗4 -5
• чайна ложка морської солі↗1
• свіжомелений чорний перець за смаком↗
• столові ложки оливкової олії першого віджиму↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте томати кубиками і змішайте в мисці з сіллю, оливковою олією, базиліком і часником, дайте ароматам поєднатися 5 хвилин (сіль виведе сік з томатів).

2. 2

   Додайте нарізану грильовану курку і перемішайте.

3. 3

   Посипте свіжомеленим чорним перцем (за бажанням) або для гострішого смаку додайте кілька щипців сушених червоних перцевих пластівців.

4. 4

   Поставте в холодильник до подачі (нарізана курка вбере частину соку з томатів, надаючи страві багато смаку).