1
Розігрійте духовку до 350°F (180°C).
2
Розтопіть масло у великій каструлі.
3
Додайте нарізані овочі і обсмажуйте до м'якості.
4
Посипте борошно суміш масляно-овочеву, збийте вінчиком і готуйте 2‑3 хвилини, час від часу помішуючи.
5
Додайте спеції за смаком і готуйте ще хвилину.
6
Влийте курячий бульйон, збийте і доведіть до кипіння.
7
Коли соус загусне, зніміть з вогню, охолодіть кілька хвилин, потім вмішайте сметану.
8
Спробуйте соус і за потреби скоригуйте приправи (часто після сметани треба додати ще солі).
9
Пом'якшіть тортильї за вашим звичним способом (я обсмажую їх у трохи олії на чавунній сковороді).
10
Поки соус готується, подрібніть курку у кухонному комбайні.
11
Змішайте курку, боби та 1 склянку сиру у мисці.
12
Накладіть начинку на пом'якшені тортильї, скрутіть і викладіть у злегка змащену форму. (Залишкові тортильї можна змастити маслом і скласти чвертями для закуски).
13
Залийте соусом зверху, посипте рештою сиру.
14
Випікайте 45 хвилин, доки не з'являться бульбашки і верх трохи підрум'яниться.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток