Спагеті з черрі-томатами та каперсами

• спагеті↗200g
• оливкова олія↗2 tbsp
• зубчик часнику↗1

  нарізаний

• червоний або зелений перець чилі1

  без насіння та дрібно нарізаний, або ½ ч. л. порошку чилі

• черрі-томати↗200g pack

  розрізані навпіл

• каперси↗2 tsp

  грубо нарізані

• пармезан↗grated

  для подачі (за бажанням)

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть спагеті. Поки це відбувається, розігрійте олію у маленькій антипригарній сковороді, додайте часник і смажте, постійно помішуючи, до золотистого кольору. Додайте перець чилі, томати та каперси і смажте ще 3‑4 хвилини, доки томати не розм’якнуть.

2. 2

   Додайте 2 ст. л. води від варіння пасти до томатів, потім злийте спагеті і поверніть їх у сковороду. Влийте томатний соус і добре перемішайте. Подавайте так, або посипте свіжо натертим пармезаном.