1
У великій каструлі закип'ятіть нарізану кубиками картоплю приблизно 15 хвилин або доки вона не стане м'якою (не розм'якшеною!). Зцідіть, промийте холодною водою і знову зцідіть. Перекладіть картоплю у велику миску для змішування.
2
Тим часом у великій сковороді розтопіть масло на середньо‑високому вогні. Додайте часник і порей і смажте, доки порей не стане м'яким. Додайте нарізані томати, сіль, перець, паприку і петрушку; добре перемішайте.
3
Зменшіть вогонь до низького.
4
Додайте концентроване молоко, крем‑сир і сметану, перемішуючи до однорідності.
5
Додайте тертий чеддер і швейцарський сир; добре перемішайте. Влийте суміш на картоплю і обережно перемішайте, щоб покрити.
6
Вилийте у злегка змащену форму 13×9 дюймів. Випікайте без кришки при 350 °F 30‑35 хвилин, доки верх не підрум'яниться.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою