1
Розігрійте духовку до 400 градусів.
2
Відріжте верхню третину головки часнику і помістіть її у невелику форму, придатну для духовки. Приправте сіллю, перцем і краплею оливкової олії, накрийте фольгою і запікайте 40‑45 хвилин.
3
Дайте часнику охолонути, потім вийміть усі запечені зубчики і розтовчіть їх виделкою. Запечений часник легко виходить з шкірки.
4
У великій мисці змішайте майонез, грецький йогурт (або сметану) і крем‑сир до однорідної, шовковистої консистенції.
5
Додайте склянку натертого Ярлсбергу, нарізану зелену цибулю, дрібно нарізаний шалот, розтрощений часник, сіль і перець. Перемішайте.
6
Соус можна подавати одразу або охолодити в холодильнику до подачі.
7
Подавайте з улюбленими товстими та хрусткими картопляними чипсами.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою