1
Розігрійте духовку до 190°C/170°C з конвекцією/газ 5. У мисці змішайте борошна і розпушувач з дрібкою солі, за бажанням. Додайте масло і розтирайте пальцями, доки суміш не нагадує дрібні крихти (або використайте кухонний процесор). Додайте половину сиру і зробіть заглиблення в центрі.
2
Збийте решту інгредієнтів і вилийте у заглиблення. За допомогою ножа з’єднайте суміш, щоб отримати м’яке, але не липке тісто. Якщо тісто сухе, додайте трохи більше молока.
3
Перекладіть тісто на посипану борошном поверхню, розкачайте до товщини близько 2 см. Виріжте 4 скоуни круглим вирізником, зберіть залишки тіста і повторіть, доки не використаєте все тісто. Викладіть на деко, змажте молоком і посипте залишками сиру. Випікайте 10‑12 хв, доки не стануть золотистими. Охолодіть на решітці.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою