Сирний соус з чеддером

• чеддер↗2
• масло↗1
• молоко↗2
• соус Вустершир↗3
• сіль↗
• перець↗
• кайенський перець↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Натирати сир на тертці. Помістити масло в миску і збити до м’якої консистенції, поступово додаючи сир, і змішати до консистенції «соусу» з молоком, вином або сидром. Приправити за смаком і викласти в маленьку сервізну тарілку. Прикрасити щіпкою кайенського перцю або паприки та подавати з овочевими паличками, чіпсами, солоними бісквітами або сирними паличками.