Ньоккі з козячим сиром Chavrie

• картопля для запікання↗2
• жовтки яєць↗2
• яйце↗1
• пакет (5 1/3 унції) свіжого козячого сиру Chavrie↗1
• универсальне борошно↗2 -4
• дрібка мускатного горіху↗1
• додати сіль і перець за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Випікайте картоплю при 350 °F (≈177 °C) до м’якості.

2. 2

   Розріжте навпіл і вийміть м’якоть.

3. 3

   Протерти м’якоть через терку і змішати з жовтками, яйцем та Chavrie®, добре перемішати.

4. 4

   Додайте борошно, доки не утвориться жорстке тісто.

5. 5

   Розкачайте тісто і виріжте потрібні форми. Обкатайте їх по зубцям виделки.

6. 6

   Відваріть у підсоленій киплячій воді.

7. 7

   Подавайте ньоккі, перемішані з маслом або оливковою олією та подрібненою петрушкою.

8. 8

   Пропозиція щодо подачі:.

9. 9

   Подавайте з улюбленим томатним соусом.