Замість традиційного базиліку та кедрових горішків використайте чорну капусту та волоські горіхи, щоб приготувати наше песто з чорної капусти. Перемішайте з улюбленою пастою перед подачею.

Інгредієнти

675 порц.

чорна капуста (кавало неро)↗200g
будь-які жорсткі стебла видалені
часникові зубчики↗3-4
пармезан↗150g
оливкова олія↗250ml
лимон↗1
вичавлений
волоські горіхи↗150g

Покрокова інструкція

1
Порвіть чорну капусту і покладіть у кухонний комбайн. Очистіть часник і додайте його, потім розкриште сир, додайте олію, сік лимона та волоські горіхи.
2
Пульсуйте до отримання густої пасти, потім перелийте в герметичну ємність і зберігайте до тижня в холодильнику або заморозьте до трьох місяців.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток