1
Помийте та зцідіть суцвіття кольрабі.
2
Приготуйте тісто з шести столових ложок кукурудзяного крохмалю, зелених чилі та зеленої цибулі, додаючи сіль за смаком.
3
Розчиніть решту двох столових ложок крохмалю у чверті склянки води і відкладіть для соусу.
4
Нагрійте достатньо олії у катаї.
5
Обваляйте кожне суцвіття кольрабі у підготовленому тісті і обсмажте у великій кількості олії до золотистого кольору. Вийміть і зцідіть на паперовий рушник.
6
Для соусу нагрійте дві столові ложки олії у сковороді і обережно обсмажте часникову та імбирну пасту.
7
Додайте нарізаний болгарський перець і цибулю.
8
Вмішайте соєвий соус і овочевий бульйон. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і тушкуйте дві хвилини.
9
Додайте оцет, МСГ, цукор і відкоригуйте сіль за смаком.
10
Вмішайте розчинений крохмаль і готуйте, постійно помішуючи, доки суміш не загусне і не почне кипіти.
11
Додайте обсмажені суцвіття кольрабі.
12
Добре перемішайте, щоб покрити, і готуйте ще дві хвилини.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток