Паста касерецце з червоним соусом

• паста касерецце, зварена згідно інструкції (або ваша улюблена маленька форма пасти)↗1
• оливкова олія↗1⁄4
• часник, подрібнений↗2
• цибуля, подрібнена↗1
• лавровий лист↗1
• томатний соус↗3
• томатна паста↗1
• вода↗3 3⁄4
• цукор↗3⁄4
• сушений базилік↗2
• сушений орегано↗1⁄4
• сіль↗1
• мелений перець↗1
• свіжа італійська петрушка, для прикраси↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію у каструлі, додайте цибулю, часник і лавровий лист. Смажте до золотистого кольору, уникаючи підгоряння. Додайте томатний соус і пасту, воду та приправи. Тушкуйте 1,5 години.

2. 2

   Додайте зварену, зціджену пасту до соусу і перемішайте.

3. 3

   Перекладіть у велику сервізну тарілку. Прикрасьте свіжою петрушкою і подавайте одразу.