Солодкі оладки з батату

• очищений і натертий батат (солодка картопля)2 склянку
• коричневий цукор↗0.25 склянку
• борошно↗0.25 склянку
• ваніль↗1 чайну ложку
• масло для смаження
• білий цукор для посипання↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Очистіть, натріть і промийте батат. Змішайте у великій мисці з коричневим цукром, борошном і ваніллю.

2. 2

   Налийте тонкий шар олії у велику сковороду (див. фото). Розігрійте олію до середньо‑високої температури. Кладьте ложкою суміш батату в олію і смажте до золотистого кольору, приблизно 3–4 хвилини з кожного боку.

3. 3

   Злийте на тарілку, вистелену паперовим рушником. Посипте цукром перед подачею.