Туречіний скалоппіне в стилі Каліфорнія
На порцію
Легко готований індичий скалоппіне з авокадо, помідорами та сиром – яскравий смак Каліфорнії.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Відбийте індичі філе між двома листами воскової паперу до тонкого стану.
- 2
Замаринуйте у вині або лимонному соці у холодильнику 30 хвилин‑1 годину.
- 3
Збийте яйце з водою. Змішайте сухарі з борошном, сіллю та паприкою, додайте петрушку.
- 4
Обваляйте індичі шматочки спочатку в яєчній суміші, потім у сухарній суміші. Охолодіть 1 годину.
- 5
У великій сковороді розігрійте 2 ст. л. оливкової олії. Обсмажте індичку по 3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору. Перекладіть у неглибоку форму.
- 6
На кожен скалоппіне покладіть помідор і авокадо, зверху – сир.
- 7
Під грилем (броколі) запікайте, доки сир не розплавиться.
- 8
Розкладіть на піднос або індивідуальні тарілки, по 2 шматки на порцію, прикрасьте свіжою петрушкою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою