1
Розігрійте духовку до 400 °F (≈204 °C).
2
Змішайте цибулю та 2 ст. л. оливкової олії у великій сковороді на середньому вогні. Додайте 1/4 чайної ложки солі. Смажте, доки цибуля не стане м’якою і золотистою, приблизно 20 хвилин.
3
Тим часом змішайте гриби та артишоки з 3 ст. л. оливкової олії на середньому деко. Запікайте 10‑15 хвилин, доки все не підрум'яниться. Знизьте температуру духовки до 300 °F (≈149 °C).
4
Змішайте карамелізовану цибулю, гриби, артишоки та соняшникові помідори у великій мисці. Відкладіть.
5
Наріжте багет на скибочки товщиною 1/4 дюйма. Розкладіть їх на великому деко, полийте рештою 2 ст. л. олії. Випікайте 15‑20 хвилин, доки не стануть хрусткими, але не підрум'яняться. Відкладіть.
6
Змішайте маскарпоне, подрібнений часник, подрібнений шалот, залишкову 1/4 чайної ложки солі та 1/4 чайної ложки перцю у маленькій мисці. Збовтайте до однорідності.
7
Намажте підсмажені скибочки багету маскарпоне‑сумішшю, потім викладіть грибну суміш. Прикрасьте стружками пармезану.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток