Каліфорнійський консоме

• курячий бульйон↗8
• спілі↗2
• лимони↗2
• шері↗6 -8
• свіжа петрушка↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте бульйон майже до кипіння у середній каструлі.

2. 2

   Розподіліть скибочки авокадо по тарілках.

3. 3

   Покладіть 2‑3 скибочки лимону поверх авокадо.

4. 4

   Влийте гарячий бульйон у тарілки.

5. 5

   Додайте по 1 столовій ложці шері у кожну тарілку.

6. 6

   Посипте петрушкою бульйон у кожній тарілці.