Цей рецепт передав мені батько, і він один з моїх улюблених каджунських страв. Сподіваюся, ви насолодитесь ним так само, як і я. Я зараз намагаюся приготувати його на грилі George Foreman; слідкуйте за результатами!

Інгредієнти

4 порц.

філе безкісткового сома↗1
чорний перець↗1
часниковий порошок↗1
цибульний порошок↗1
паприка↗1
петрушка суха↗1
мелений червоний перець↗1
сіль↗1
орегано↗1⁄2
чебрець↗1⁄2
масло або олія (для смаження)↗

Покрокова інструкція

1
ПРИМІТКА: Ви ПОВИННІ використовувати масло або олію; маргарин не підходить.
2
Велика чавунна сковорода найкраще підходить, але підходить будь-яка велика антипригарна сковорода.
3
Цей рецепт підходить майже для будь-яких філе без кісток, але сом виявляється одним із найсмачніших.
4
Рецепт створює багато диму, тому забезпечте хорошу вентиляцію над плитою або відкрийте двері/вікна.
5
Змішайте всі сухі інгредієнти.
6
Рівномірно обваляйте філе сумішшю.
7
Нагрійте невелику кількість масла або олії у сковороді до гарячого стану.
8
Помістіть філе у сковороду.
9
Готуйте 3‑5 хвилин з кожного боку.
10
Замініть масло або олію, якщо вони стануть занадто чорними.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток